Restaurant Hotel Baseltor

L'Hotel e Ristorante Baseltor è una vera e propria istituzione di Soletta e un luogo d'incontro molto amato dagli intenditori.
Situato nel centro della città vecchia, qui si pone molta enfasi sulla sostenibilità. Questo si riflette anche nelle 17 camere arredate individualmente. Tutti sono unici e distribuiti su quattro case. I corridoi tortuosi, le diverse planimetrie, così come la combinazione di colori e l'arredamento con classici del design conferiscono loro un fascino molto particolare. Tutte le camere sono dotate di pavimenti in parquet e di un bagno con doccia arredato in modo semplice. L'Hotel Baseltor è uno degli Swiss Historic Hotels ed è certificato con il marchio ibex fairstay.
Il ristorante serve prodotti freschi e regionali e carni biologiche, preparate a mano. Piatti creativi, sostenibilità vissuta e calda ospitalità fanno del Baseltor un vivace luogo d'incontro. Il ristorante è anche accogliente ed elegantemente arredato e dispone di circa 100 posti a sedere distribuiti su 3 aree interne ed esterne su diversi piani, il che fa sentire gli ospiti a proprio agio. I piatti mediterranei con un tocco orientale sono stati premiati con 12 punti da GaultMillau. Nel pub cooperativo, però, nonostante i punti, l'attenzione si concentra sui prodotti e non su Etepetete.