Restaurant Hotel Baseltor

L’hôtel-restaurant Bâle-Soleure est une véritable institution soleure, un lieu de rencontre apprécié des connaisseurs.
Situé au milieu de la vieille ville, l’accent est mis sur la durabilité. Cela se reflète également dans les 17 chambres meublées individuellement. Tous sont uniques et répartis sur quatre maisons. Des couloirs sinueux, des plans d’étage différents ainsi que la palette de couleurs et l’ameublement avec des classiques du design leur confèrent un charme très particulier. Toutes les chambres disposent de parquet et d’une salle de bains meublée simplement avec douche. L’Hôtel Bâle fait partie des hôtels historiques suisses et est certifié par le label ibex fairstay.
Le restaurant sert des produits frais et régionaux ainsi que des viandes biologiques, préparées à la main. Des plats créatifs, une durabilité vécue et une hospitalité chaleureuse font de Bâle un lieu de rencontre animé. Le restaurant est également confortable et élégamment meublé et dispose d’environ 100 places assises réparties sur 3 espaces intérieurs et extérieurs à différents étages, ce qui permet aux clients de se sentir à l’aise. Les plats méditerranéens avec une touche orientale ont été récompensés par 12 points par GaultMillau. Dans le pub coopératif, cependant, malgré les points, l’accent est mis sur les produits et non sur Etepetete.