Beschreibung
Als einziges auf Stelzen gebautes Hotel in Europa geniesst das Hotel Palafitte eine aussergewöhnliche Lage in unmittelbarer Nähe des Neuenburger Sees. Das exquisite und gleichzeitig einfache Design hat eine luxuriöse Aura und vermittelt ein Gefühl des Wohlbefindens. Von den 38 Pavillons des Hotels blicken 24 auf den See. Im Restaurant „La Table du Palafitte“ erwartet Sie der Küchenchef, um Ihnen seine grosszügige und elegante Küche vorzustellen, die gekonnt zwischen französischer Gastronomie und asiatischer Phantasie oszilliert und sich dabei von den Kostbarkeiten des Neuenburger Bodens inspirieren lässt. Tagsüber wie nachts verschmilzt der Himmel mit dem Wasser des Neuenburger Sees und sein abfallendes Licht taucht den Saal oder die Terrasse in eine einzigartige Atmosphäre.
Ausstattung
